为评价不同生态条件下黑芝麻品种木脂素含量的丰产性、适应性和稳定性，以42个黑芝麻品种为材料，在江西省3个不同土壤肥力试点进行多年多点试验，通过联合方差分析、GGE(genotype+genotypes and environment interactions)arts in medicine双标图等方法，对不同黑芝麻品种的芝麻素和芝麻林素含量进行系统性分析。结果表明：鄱阳试点芝麻素平均含量最高（1.92 mg/g），进贤试点芝麻素平均含量最低（1.73 mg/g）；农大试点芝麻林素平均含量最高（2.88mg/g），进贤试点芝麻林素平均含量最低（1.86 mg/g）。联合方差分析表明：不同芝麻品种的芝麻素和芝麻林素含量存在着显著差异性，且受环境（E）和基因型与环境互作（G×E）影响显著。GGEDS-3201双标图分析结果表明，G1和G15为高芝麻素稳定品种，G10芝麻素含量在多个环境中最高，表现出较强的适应性，具有较高的推广价值；G2、G3和G4Torin 10为高芝麻林素稳定品种，G2芝麻林素含量在鄱阳和农大2个试点适应性最好，进贤试点适应性最好的品种为G11。与低芝麻素和芝麻林素类型相比，高芝麻素和芝麻林素类型品种含油率显著升高，且呈现出极显著的正相关性，据此可实现芝麻素、芝麻林素和含油率的同步改良。该研究结果为黑芝麻品种的合理布局和遗传改良提供了理论依据和材料基础。