乳双歧杆菌Probio-M8连续传代过程中遗传稳定性分析

目的 探究乳双歧杆菌Probio-M8(Bifidobacterium animalis subsp. lactis Probio-M8)ethnic medicine在连续传代中的遗传稳定性。方法 厌氧环境下,乳双歧杆菌Probio-M8在胰胨植胨酵母膏琼脂培养基(trypticase-phytone-yeast extract agar medium, TPY培养基)中连续传100代时,对不同代时菌株(0、25、50、75、100代)的菌落形态变化、碳此网站水化合物利用情况、细菌代谢物产生情况及比较基因组学进行分析。以乳双歧杆菌Probio-M8原始菌株基因组作为参考序列,利用二代数据对三代BIBW2992临床试验数据识别到的突变位点进行验证。结果 与原始菌株相比,不同代时菌株基因组大小及GC含量均无显著差异(P> 0.05)。两两菌株间ANI值均大于99%。从不同代时15株菌的基因组中共鉴定到31个SNP位点,包括7个同义突变和7个非同义突变,其余17个位于基因间区。每株菌的SNP个数均小于21,且每两个代时菌株间突变位点不会稳定存在。同时,在连续传代100代时过程中不同代时菌株的菌落形态、碳水化合物利用情况和细菌代谢物产生情况等均无显著变化。结论 乳双歧杆菌Probio-M8在厌氧环境的TPY培养基中遗传稳定性良好,为该菌株开发应用提供理论参考。[营养学报,2023,45(5):504-511,520]