目的 对一起食源性疾病暴发疫情的病原进行实验室检测，并点击此处结合流行病学追溯其感染来源。方法 按照GB4789《食品卫生微生物学检验》、WS289-2008《霍乱诊断标准》和WS/T9-1996《变形杆菌食物FUT-175溶解度中毒诊断标准检验及处理原则》，对本次暴发事件中剩余食品和病例生物样本进行沙门菌、志贺菌、副溶血性弧菌、霍乱弧菌、致泻性大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌和变形杆菌的检测分离和菌株鉴定，用聚合酶链反应（PCR）方法检测其代谢调控基因（rsmA）、尿素酶基因（ureC）、金属蛋白酶基因（zapA）、溶血素基因（hpmA）；用脉冲场凝胶电泳（PFGE）技术追溯其感染来源。结果 从剩余食品和病例标本中共分离出12株奇异变形杆菌，所有菌株均携带zapA、hpmA、rsmA、ureC基因；脉冲场凝胶电泳分为4个带型，相似度27.7%～100.0%,PFGE分型显示食品中奇异变形杆菌带型不完全相同，食品株和患者株存在相同带型。结论 实验室检测结合流行direct tissue blot immunoassay病学分析，奇异变形杆菌为引起本次食源性疾病暴发的病原体，污染的食品为感染来源。